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让食品包装更绿色可“埃” 的解决方案

来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》 发布时间:2021-11-10 1603
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——埃肯有机硅全球基本品业务线副总裁兼埃肯有机硅 亚太区销售市场副总裁陈燕专访

埃肯成立于1904年,是世界领先的先进硅基材料供应商之一。埃肯的业务遍及整个价值链,从石英到专业有机硅,以及在专业硅铁合金和碳材料方面都有极具吸引力的市场地位。1996年,原化工部星火厂通过重组加入蓝星公司。2007年,蓝星收购原法国罗地亚集团的有机硅业务。法国工厂先进的有机硅生产技术和生产配方逐步向中国转移,并在中国市场迅速发展。2018年,两家企业整合进入蓝星所属埃肯公司,成立埃肯有机硅。目前,埃肯有机硅在全球拥有13家研发中心,500多项专利技术,13个综合性生产基地,专注于特种有机硅领域研发创新,在高性能有机硅弹性体、纸张与薄膜离型涂层、纺织涂层以及技术密封等领域占据全球市场领导地位。


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日前,埃肯有机硅全球基本品业务线副总裁兼埃肯有机硅亚太区销售市场副总裁陈燕接受了《国际食品加工及包装商情》杂志(以下简称CFMJ)的专访,详细了解了在绿色、环保、可持续的行业大背景下,埃肯有机硅在食品包装方面的一系列创新解决方案。



CFMJ:请介绍一下埃肯有机硅与食品行业所相关的业务板块。

陈燕:埃肯有机硅在全球拥有13家研发中心,500多项专利技术,13个综合性生产基地,埃肯有机硅专注于特种有机硅领域研发创新。我们的产品在食品行业应用广泛,主要业务板块为硅橡胶板块,在婴幼儿用品、玩具、厨房用品应用。第二个板块是有机硅离型材料,包括食品饮料包装中需要的有机硅离型标签材料和食品加工时需要的厨房烘焙、脱模用品等。第三类是一些特殊有机硅流体业务,如食品加工过程中使用的食品用消泡剂、防水、防油剂等应用。

CFMJ:您认为食品饮料包装有哪些趋势?埃肯有机硅在产品开发和创新方面将如何应对这些趋势?
陈燕:近些年来食品饮料包装行业在往安全可靠、环境友好、可持续(3R)、轻量化、低成本、高效率和智能化等趋势发展。中国市场在食品包装领域发展迅速,尤其是在安全、环保、低成本和高效率方面走在了行业的前列。这些趋势都对材料提出了诸如:无毒无气味、安全可靠、透明度高,容易着色、柔软弹性好、耐寒耐高温、使用寿命长、加工高效、符合法规要求等等一系列的要求。


针对这些趋势,作为有机硅行业的重要参与者和引领者,埃肯有机硅敏锐洞察行业发展趋势,并积极进行行业布局,在液体硅橡胶,有机硅离型标签材料和特种流体的业务单元开发了一系列有机硅产品解决方案。
以埃肯有机硅的液体胶业务为例,液体硅橡胶凭借其能够与食品行业特性完全匹配的优势被广泛应用于诸如巧克力糖果模具、咖啡机、面包机、饮水器具及消毒柜部件等。此外,液体有机硅材料的“自愈合性”可以很好的用于饮料瓶口的流量控制;化学稳定性及耐高低温性能(-50℃~180℃)可以用于一些特殊食品的密封保存、无菌灌装、热灌装以及低温冷链等需求。


埃肯有机硅的BLUESIL™系列的创新免二段硫化及自粘型液体硅胶产品在食品包装行业的使用中,不仅可以满足日益苛刻的食品接触安全标准,同时还可以提高食品包装加工企业的设计灵活性及生产效率。

CFMJ:能否为我们介绍一下贵司产品在食品饮料包装容器领域中的应用?
陈燕:埃肯有机硅SILCOLEASE™系列离型剂被广泛应用于食品包装材料的不干胶标签材料的离型涂布,涂布技术涉及无溶剂、乳液和UV 光固化等领域。埃肯有机硅SILCOLEASE™ OPTIMA 优化型产品通过更高效的固化机理,在更低的温度就能实现固化,提高了生产效率和铂金催化剂的经济效益,有效的帮助客户实现涂布效率,质量控制和运营成本之前的利益最大化。


此外,针对近年来国内食品烘焙市场的快速发展,埃肯有机硅还引进了国外成熟的乳液离型技术,并快速推动乳液本地化项目,以满足国内市场的这一需求。作为烘培纸领域的领导者,SILCOLEASE™乳液产品符合包括如FDA(食品药品监督管理局)、BFR(德国的食品接触认证机构)等在内的一系列国际食品法律法规的严苛要求。


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针对近年来食品饮料不干胶标签市场的快速增长和高速离型涂布需求,埃肯有机硅充分利用全球研发平台和先进技术,推出了OPTIMA2020一系列产品解决方案。其最大的优势在于不含溶剂,对人体安全无害,对环境几乎无污染。相对于其他热固化产品而言,无需蒸发溶剂,可以节约能耗。

CFMJ:从技术角度来讲,食品接触级阻隔涂层有哪些难点需要突破?埃肯推出的相关产品,有何优势?
陈燕:GB 9685-2016(食品接触材料及制品用添加剂使用标准)中给出了食品接触塑料、涂层、橡胶、硅橡胶、油墨、纸和纸板及胶黏剂,共计7大类材料和制品的许可使用添加剂清单,并规定了添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量、特定迁移总量限量及其他限制性要求。


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食品接触级阻隔涂层对于食品安全有着双重意义:一是可以保护食品不受外界环境的污染,保持食物的水分,成分和品质等特性不发生改变;二是阻隔涂层的化学成分会向食品中迁移,如果迁移的量超过一定界限(最大迁移量),而这些迁移物中又含有有害成分,会影响到食品的安全和卫生,造成人体健康隐患。因此,如何在保护食品与涂层组分不迁移之间达到良好的平衡是食品接触级阻隔涂层的难点之一。


咖啡、汉堡、炸鸡、纸杯蛋糕、糖果,这些美食的背后,都离不开高功能的纸质包装餐盒与纸杯来阻隔水渍、咖啡以及油脂带来的困扰。然而,市售大部分产品均是通过在纸表面进行塑料淋膜(PE)来实现防水或防油的功能。淋膜纸质包装纸和餐具的潜在安全风险在于淋膜的材质,某些塑料淋膜可能含有双酚A以及接触高温食物时可能会释放有害有机物。但同时由于PE膜性质的稳定也提高了包装用纸重回收利用的难度,也难以在自然界中降解,给环境带来较为严重的污染。另一种普遍使用的方案是在纸餐具生产过程纸中添加防水防油剂。作为性能优良疏水疏油的人工合成表面活性剂,全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷基磺酸(PFOS)是目前应用最广泛的两种全氟化合物,其大量生产和使用已给全球生态系统造成严重的生物积累和持久性污染。


因此,针对食品包装纸行业的绿色、环保、可持续和健康的诉求,埃肯有机硅开发出了一系列基于有机硅的食品接触级、安全环保、涂布后纸张可回收的高功能阻隔涂层——BlUESIL™E792/E799、E960、E930等水性乳液产品。该系列乳液产品适用于多种食品包装基材,如汉堡纸、糖果纸、一次性快餐包装卡纸、口杯纸等。


就拿一个非常富有“中国特色”的产品——自热火锅来举例,近年来因携带方便、口味多样、轻巧安全等优势受到年轻人的追捧。可是所有小火锅里面的餐盒都是要用来盛放食物,且至少经过15分钟高温加热(加热过程中水蒸气温度最高可达150℃)。目前市面上大部分的自热火锅品牌多采用不可降解餐盒,给自然环境带来了很大的负担。埃肯有机硅创新性的将阻隔涂层——BLUESILTM水性乳液产品与纸浆模塑餐盒进行结合,利用BLUESILTM水性乳液产品活性成分经干燥固化后在纸张表面铺展形成一层有机硅疏水立体结构层的特性,不仅能够起到有效降低纸张表面,提高防水和防油能力的作用。而且能有效降低餐盒底部受到水汽渗透破坏造成的强度下降,以及水汽大量渗出在底部承载物上凝结的现象。对于如自热火锅餐盒、方便面碗等需要持续自加热过程的塑料、铝箔等包装基材应用来说,是全新的革命性、绿色环保替代解决方案。


来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》


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