人参肽低聚肽粉：取之于参而优于参

 

 

人参自古便被誉为“百草之王”，我国也是最早应用并用文字记载人参的国家。现存最早的药物学专著《神农本草经》中记载：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服，轻身延年”。而《本草纲目》则对人参“补五脏血脉，益气生血，故为强壮药，能振奋精神”的功效进行了更为详细的描述。

 

现代研究表明，人参中含有多种生物活性物质，如人参皂苷、糖类、氨基酸及多肽、挥发油、植物淄醇类、有机酸、含氮物质、维生素和矿物质等。人参能够在提升免疫力、抗肿瘤、改善心血管、抗氧化、抗衰老、抗老年痴呆、降血糖、美白等多个方面发挥显著作用。

 

在种植技术高度发达的今天，人工种植的人参已经走入寻常百姓家庭，以人参为原料的各类加工产品也层出不穷，但仍会因为人参品质的不同、食用方法不当、生产工艺不合理等原因，造成无法得到预期的营养价值。

 

随着人参产业的不断发展，对人参的研究重点也逐渐倾向于提取人参当中总蛋白、多肽和游离氨基酸等实验，单一的功能研究现在已逐渐向复合功能性方向发展，把人参蛋白中所蕴含的生物活性功能相结合也成为了研究重点。

 

人参低聚肽粉的功效

 

人参因其生长地域有限、生长周期长、采摘难度大等因素，自古便是价格不菲的滋补上品。在种植技术高度发达的今天，人工种植人参的价格已经能为寻常百姓所接受，但仍会因为人参食用方法不当等原因造成营养价值的流失。

 

那么，以人身根茎作为原料的人参低聚肽粉具有哪些营养功效呢？

 

1、有效调节人体免疫力

 

人体免疫系统是人体抵御病原菌侵犯，保持健康、避免发生各种疾病的防御系统。但随着现代生活节奏的加快、工作生活压力加大及自然环境恶化等原因，人类免疫系统功能降低，各种疾病的发病率也呈上升趋势。

 

为研究人参低聚肽（GOP）对小鼠的免疫调节作用，选取280只SPF级雌性BALB/c小鼠，随机分为7组：空白对照组、乳清蛋白组（150mg/kg）及5个GOP组（37.5、75、150、300、600mg/kg）。连续灌胃30d后，进行免疫7项实验测定，观察GOP对小鼠免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性的影响。结果表明：GOP显著提高了ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力、迟发型变态反应能力、抗体生成细胞数、小鼠碳廓清指数、巨噬细胞吞噬率和吞噬指数、NK细胞活性（P<0.05），且效果优于乳清蛋白。由此可知，GOP可以通过增强细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬能力和NK细胞活性，起到增强免疫力的作用。

 

 

2、改善男性功能

 

因快节奏生活导致的身心疲惫、劳累过度、烟酒过量等诱因使得男性性功能障碍的患病率不断升高。性功能障碍直接影响男性的自尊心和心理健康，损害夫妻感情及家庭稳定，因此，寻找安全而有效的天然化学物来改善性功能障碍显得尤为迫切。

 

 

人参低聚肽对雄性小鼠性功能的影响研究实验中，选取健康清洁级成年ICR雄性小鼠168只，随机分为７组，分别为空白对照组、乳清蛋白组及５个吉林人参低聚肽剂量组。连续灌胃30d后，检测血清中NO和睾酮含量，分别取睾丸、精囊和前列腺并精确称重，进行交配实验记录交配潜伏期及20min内交配的次数。结果各项指标中空白对照组与乳清蛋白组之间差异均无统计学意义；与乳清蛋白组相比，人参低聚肽各剂量组可不同程度的增加雄性小鼠附性器官指数，提高血清中的NO和睾酮浓度，缩短小鼠交配潜伏期并增加交配次数。人参低聚肽可提高小鼠性功能。

 

3、具有抗氧化作用

 

在研究人参低聚肽（GOP）对D-半乳糖过氧化损伤大鼠抗氧化作用的影响的实验中。选取SD大鼠90只，设立9个实验组：6个GOP剂量组、1个空白对照组、1个乳清蛋白组和1个模型对照组。除空白对照组外，其余各组每天腹腔注射D-半乳糖125mg/kgmb，连续6周，造成过氧化损伤模型。造模成功后继续腹腔注射D-半乳糖并连续灌胃45d后进行血清和肝脏氧化应激指标检测。结果GOP可以显著降低大鼠脂质氧化产物和蛋白质氧化产物水平，显著提高大鼠抗氧化酶活力和抗氧化物质含量（P＜0.05），且效果优于乳清蛋白。GOP对D-半乳糖所致过氧化损伤大鼠有抗氧化作用。

 

 

4、具有抗疲劳作用

 

在人参低聚肽对实验小鼠的抗疲劳作用的研究中，将336只SPF级雄性ICR小鼠随机分为7组，分别为空白对照组、乳清蛋白组及5个吉林人参低聚肽剂量组。连续灌胃30d后，进行负重游泳实验测定各组小鼠负重游泳力竭时间，采用全自动生化仪测定各组小鼠血清尿素氮含量和乳酸脱氢酶活力，采用紫外分光光度计法检测各组小鼠血乳酸水平，采用试剂盒检测各组小鼠肝糖原含量。各项指标中空白对照组与乳清蛋白组之间均无统计学差异；与乳清蛋白组相比，适当剂量的吉林人参低聚肽干预可提高小鼠运动耐力，延长负重游泳时间，降低运动后血乳酸和血尿素氮的含量，提高乳酸脱氢酶活性和肝糖原的含量。因此，人参低聚肽具有缓解实验小鼠体力疲劳功能。

 

5、改善肝功能

 

研究人参低聚肽(GOP)对酒精诱导的大鼠急性肝损伤的保护作用中采用SPF级SD雄性大鼠，随机分为7组，每组10只，包括1个空白对照组、1个模型对照组、1个乳清蛋白对照组和4个GOP剂量组。连续灌胃30d后，采用体积分数50%的酒精以7g/(kg·BW)剂量灌胃造成大鼠急性酒精性肝损伤模型，测定大鼠血清ALT、AST活性和肝脏SOD、GSH、GSH-PX及MDA含量。结果与模型对照组相比，GOP干预可以显著降低大鼠血清ALT、AST和肝组织MDA的水平，增加肝组织SOD、GSH和GSH-PX的活性，GOP对酒精诱导引起的大鼠急性肝损伤具有保护作用，其机制可能与提高机体抗氧化水平有关。[6]

 

人参低聚肽粉因人参化学成分复杂，生物活性广泛，药理作用独特，具有很高的应用价值。目前，已用于多项科学实验研究，并在医学、药学、保健食品、化妆品等多个领域广泛应用。如今，广大民众对增强个人免疫力的需求越来越强也越来越理性，基于人参滋补价值的普遍认知，含有人参低聚肽粉的保健品、健康食品也将会逐渐成为更多人喜爱的营养补充产品。

 

 

 

 

 

 

 

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