2019丽思卡尔顿酒店携米其林厨师再次开启 “星飨之旅”系列活动

来源:丽思卡尔顿酒店

发布时间:2019年8月8日上午 10:08:59

第二届丽思卡尔顿酒店“星飨之旅”米其林系列活动将倾情登陆东京、京都和广州三大亚太地区著名的美食盛地。2019年9月11日至10月13日期间,来自于亚洲和欧洲七家丽思卡尔顿酒店的米其林星厨、调酒师、侍酒师和甜点大师将齐聚一堂,联袂推出美食体验及互动式美食工坊,为宾客奉上由内至外的身心感知盛宴之旅。

第二届丽思卡尔顿酒店“星飨之旅”米其林系列活动将倾情登陆东京、京都和广州三大亚太地区著名的美食盛地。2019年9月11日至10月13日期间,来自于亚洲和欧洲七家丽思卡尔顿酒店的米其林星厨、调酒师、侍酒师和甜点大师将齐聚一堂,联袂推出美食体验及互动式美食工坊,为宾客奉上由内至外的身心感知盛宴之旅。

 

来自于东京、京都、大阪、广州、香港、澳门和西班牙阿巴马七城九颗米其林星的丽思卡尔顿酒店名厨们将携手打造令宾客经久难忘的美食体验。赞叹不已的“星飨之旅”系列活动将在东京、京都和广州三地推出众多名厨共同创作的招牌菜品和系列专供美味,打造米其林盛宴。本次活动还设有星厨“六手联弹”晚宴、香槟早午餐、主题下午茶、手调鸡尾酒体验、大师讲堂和美食工坊。

万豪国际亚太区奢华品牌与品牌营销副总裁Bruce Ryde表示:“我们的宾客所期待的不仅仅是丰富多彩的美食,更希望获得与众不同的就餐体验。‘星飨之旅’的奇妙美食之旅旨在为宾客呈现丽思卡尔顿酒店的精湛的美食技艺和创新理念。我们一直致力于不断完善‘星飨之旅’,为更多独具慧眼的宾客打造终生难忘的独特体验。”

万豪国际亚太地区餐饮运营副总裁Petr Raba说道:“丽思卡尔顿酒店拥有备受瞩目、且赢得国际认可的人才和团队,‘星飨之旅’充分展现了他们的天赋及才华。我们非常骄傲能够拥有这些优秀的厨师,也是因为他们的卓越和努力,让全球宾客都可以在我们的酒店享用美食香馔,让丽思卡尔顿酒店成为备受青睐的美食胜地。”

9月11日-15东京丽思卡尔顿酒店

东京丽思卡尔顿酒店Azure 45法餐厅主厨宫崎慎太郎、阿巴马丽思卡尔顿酒店M.B餐厅主厨Erlantz Gorostiza和大阪丽思卡尔顿酒店 La Baie餐厅主厨Christophe Gibert将首次联手,在Azure45呈现八道菜日式法餐。此外,京都丽思卡尔顿酒店米其林一星餐厅Mizuki主厨藤元健司将在日式餐厅Hinokizaka推出精美天妇罗晚餐。

此外,宾客还可参加酒吧之夜活动,由2018年芝华士大师杯(Chivas Masters)全球鸡尾酒大赛获胜者 - 东京丽思卡尔顿酒店的Kentaro Wada,以及来自享誉盛名的香港丽思卡尔顿酒店Ozone的Oscar Mena联袂打造,为宾客展现精湛的调酒技艺。在大堂酒廊,来自于香港丽思卡尔顿酒店屡获大奖的甜点师骆育文将奉上愉悦味蕾的茶点搭配。

9月18日-19京都丽思卡尔顿酒店

“星飨之旅”将从东京一路前往京都丽思卡尔顿酒店。京都的食客们可以前往酒店Mizuki餐厅品尝到由主厨藤元健司倾情打造的首都招牌美味 - 东京天妇罗。

在La Locanda餐厅,随米其林星厨Erlantz Gorostiza和餐厅主厨Katsuhito Inoue踏上一场感官探索之旅。京都贺茂茄子、万愿寺甜辣椒等上乘的本土食材,加以融合了巴斯克和意大利的异域美食风格的精心烹调,并佐以独家搭配的名贵葡萄酒,实现味觉与灵感非凡碰撞。

在Bar,来自于香港丽思卡尔顿酒店Ozone酒吧的调酒师Oscar Mena将带来各式独特难忘的鸡尾酒。糕点师Regis Demanet将倾力打造 PIERRE HERME PARIS “星飨”下午茶,带给宾客去魔法般的惊艳享受。

10月9日-13广州富力丽思卡尔顿酒店

云集中国厨艺界翘楚的豪华阵容将齐聚广州富力丽思卡尔顿酒店米其林一星餐厅丽轩中餐厅,餐厅的主厨郭元峰、香港丽思卡尔顿酒店天龙轩中餐厅的主厨刘秉雷和澳门丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅的主厨何汉升三人联手,将呈现给宾客至臻粤菜体验。

丽轩中餐厅、 意轩意大利餐厅和邱吉尔吧将首次同时推出“星飨”香槟早午餐,打造全方位多维度的用餐体验。在邱吉尔吧的鸡尾酒之夜,来自东京丽思卡尔顿酒店的Kentaro Wada将带来他的6款独家鸡尾酒秘方和特别制作的风味小食。上海浦东丽思卡尔顿酒店饼房行政主厨Jean-Luc Vasseur将在珍珠酒廊制作奢华绮丽的醉心茶点,并现场展示甜品的制作过程。

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