安徽杠岗香:中国快餐标准化服务商

来源:荣格《餐营者》

发布时间:2019年4月8日下午 12:04:55

安徽杠岗香食品科技有限公司,是一家集料理包生产、研发、销售于一体的现代化食品生产企业。

 

 

安徽杠岗香食品科技有限公司,是一家集料理包生产、研发、销售于一体的现代化食品生产企业。公司成立于2015年,坐落于安徽省合肥市肥东经济开发区。目前主要有鸡肉类、鸭肉类、牛肉类等几十余种料理包产品,品种丰富,种类齐全。历经多年发展,业务范围已遍及30多个省市,形成了以安徽为中心,向外逐渐覆盖的冷冻料理包销售渠道。

明火炒菜带来的安全隐患和油烟问题正越来越受消防和环保部门的重视,全国多省已开始对餐饮企业进行整治,杠岗香料理包无需明火加热的特点彻底解决了这些问题,越来越多的餐饮从业者开始使用杠岗香料理包。此外,传统餐饮行业中,一名好的厨师是不可或缺的资源,但随之带来的高额薪酬支出,管理成本等问题,都是困扰经营者的难题。杠岗香料理包,无需厨师,操作简单,仅需简单加热即可出餐,完美做到即使没有厨师也可以轻松做餐饮。杠岗香料理包变革了传统快餐行业出餐方式,仅需简单加热,5分钟出餐,1-2人即可,大大节约了门店的人力成本,提升了整体出餐速度。轻松应对餐饮行业客户集中就餐时出餐慢的困境。杠岗香顶级研发团队,精心研制的6大菜系100多种菜品,荟萃各地特色精品美食与地道家常菜品,满足不同地区、人群对口味的个性化需求。

安徽杠岗香食品科技有限公司运营中心总监/董事长助理冯红武在Hotelex 2019展会现场接受采访时逐一介绍了企业的优势:“首先,我们与有机蔬菜生产基地达成长期战略合作,精选优质绿色食材标准化制作而成,放心食材做放心产品,杠岗香为食品安全把好第一道关。其次,我们的菜品研发团队,精心研制的6大菜系几十种菜品,荟萃各地特色精品美食与地道家常菜品,满足不同地区、人群对口味的个性化需求。第三,杠岗香的料理包包装后,执行国内奶制品行业通用的巴氏灭菌法,将成品加热至68~70℃保持30分钟后,再急速冷却到4~5℃。灭菌效率高,高效灭活,安全有保证!第四,杠岗香料理包巨资引进速冻行业技术领先的科麦速冻生产线,产品在灭菌结束后通过一条5秒的速冻通道,使产品瞬时温度达到-45℃,保证产品新鲜度的同时,更有效阻止了产品营养成分的流失和口味的变化。最后,杠岗香料理包每一份产品均在-18℃低温冷库中冷冻贮藏。低温环境下生物活性被降低。极大的延长了产品的保质期的同时还能够让经营操作空间更大!”

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