道道鲜崇明私房菜冬季品鉴会《冬藏》

结合市场消费需求，道道鲜崇明私房 菜顺应一年四季的养 生之道，推出季度性 的崇明特色食材，研发出更多的美味佳肴， 让食客们品味到崇明的四季味蕾。本次《道道鲜崇明私房菜》冬季品鉴会的主题 为《冬藏》。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在崇明白 山羊，与白虾米、老白酒、白扁豆统称为“崇明四白”，而四白中尤以白山羊最为闻名。岛上丰富干净的水源养育了可口的嫩草，气候温和湿润，崇明白山羊吃着可口的嫩草，呼吸着新鲜的空气，在如此美好的食宿条件下，保证了崇明白山羊独特品质。因此崇明白山羊赢得了“江南羊肉第一味” 的美名。