马哥孛罗香港酒店Cucina呈献意式龙虾盛宴

来源:餐营者

发布时间:2019年2月11日下午 04:02:00

马哥孛罗香港酒店的Cucina意大利餐厅即日起至2019年3月10日期间为宾客准备了意式龙虾盛宴。

马哥孛罗香港酒店耸立于名店林立的尖沙咀广东道,并且与香港最大型的商场海港城相连。其坐拥瑰丽维港景致的Cucina意大利餐厅即日起至2019年3月10日期间为宾客准备了意式龙虾盛宴。意籍总厨Andrea Delzanno以意式烹调手法演绎鲜甜的波士顿龙虾, 6款菜式完美呈献龙虾的鲜甜及爽口的肉质,令人回味无穷。

Andrea精心挑选最新鲜的波士顿龙虾,他称:“矜贵的波士顿龙虾肉质鲜甜饱满、营养价值丰富,而且可塑性非常高,深受港人及外地游客欢迎。”特色头盘之一龙虾沙律伴鸭肝酱、烟熏蛋黄酱、牛油果及芒果汁,新鲜波士顿龙虾烚熟脱壳,配味道浓郁的鸭肝酱,两者味道非常匹配,为意式龙虾盛宴揭开完美序幕。轻煎龙虾伴日本温泉蛋、露笋蓉及松露鱼子酱(港币388)是另一头盘选择,爽甜的龙虾轻煎后香气扑鼻,配以摄氏65度低温慢煮的日本温泉蛋,滋味无穷。

爱共享的朋友可选择香煎原只波士顿龙虾伴意大利饭,香喷喷的烧龙虾加上散发浓郁牛奶芝士香气的意大利饭,满口尽是芳香精华而且份量亦较大,适合与友人分享,份外滋味。

自家制幼面伴龙虾、车厘茄、西兰花及云喱嗱油是Andrea的另一焦点推介,龙虾肉质爽口,配以车厘茄酱烹调的自家制意大利面,意大利面吸收了龙虾的精华,每一口都充满鲜甜味道,是舌尖的最佳享受。

意式龙虾盛宴即日起至2019年3月10日期间之午餐及晚餐时段供应。

Cucina

地址:香港尖沙咀海港城马哥孛罗香港酒店6楼

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