植物提取物与皮肤护理

植物提取物与皮肤护理

随着近年来生活水平的提高，大众更加崇尚回归自然田园，追求绿色健康的生活方式。在化妆品市场，植物提取物以天然、绿色、健康的形象，越来越多的得到市场的认可，国内外知名化妆品厂家也将研发的重点倾向于以天然提取物为主打功效物质的产品。伴随公众对美与健康的不断追求，植物提取物类护肤品将会在未来引领行业的发展。

植物提取物，顾名思义是指通过物理、化学和生物学等手段从植物原料中分离、纯化出的某一种或多种有效成分，从而得到的以生物小分子和高分子为主体的植物提取物产品。而从植物本身成分的角度来说植物提取物主要源于其生长过程中的初级和次级代谢产物。初级代谢产物如糖类、脂肪、蛋白质、核酸等，是维持植物生命活动和营养的必需物质。目前化妆品市场中应用较多的如银耳多糖、石斛多糖、茶树油、薰衣草精油、水解大米蛋白、野大豆蛋白等原料都属于初级代谢产物的提取物。而目前化妆品市场应用更多的是植物次级代谢产物，是植物的稳定生长期以初级代谢产物为前提合成的，对生物本身的生命活动没有明确功能的物质，是代谢的最终产物。植物体中以糖类等有机物代谢衍生出来的物质，如萜类、酚类、生物碱等都被称之为次级代谢产物。目前市场上应用较多的品类有人参皂苷、石斛碱、熊果苷、黄芩苷、甘草酸、银杏黄酮等。

大部分的次级代谢产物都不参加植物本身的代谢活动，对其生命活动没有严格的意义，而它们存在的意义是什么呢？答案就是应激保护。植物在生长过程中会经受各种外界极端环境、微生物感染、昆虫啃食、动物采食等，而植物次级代谢产物的主要作用就在于保护其自身免于伤害，应对外界各种不确定的因素。如植物内多酚色素可以过滤有损害的紫外线，保护脆弱的植物种子，直到他们能够发芽。植物酚类多聚体中的鞣质是植物发挥防御功能实现自身保护的重要物质。鞣质和蛋白结合形成鞣质复合物，具有不易消化的特质，在植物的芯材中能够防止真菌和细菌引起的芯材腐败。可见次级代谢产物是植物应激保护的核心成分，对植物自身生存具有重要的意义。次级代谢产物的作用也验证了为什么在极端区域的植物中具有高含量的药效，而传统中医中药中为什么一直强调道地药材，其原理同出于此。不同的生存环境中，环境刺激植物应激产生各种不同的功效物质，以满足其自身的生存的需要。而在护肤方面，植物提取物中的次级代谢产物，如皂苷、生物碱、多酚、黄酮类等，其功效成分及相关作用机理已逐渐被人们发现并证实，在美白、抗衰老、保湿修复、杀菌、抗炎抗过敏等方面具有显著功效。下面主要介绍一下不同护肤功效的天然提取物：

甘草提取物主要成分有甘草甜素、甘草次酸、甘草苷、异甘草苷、新甘草苷、新异甘草苷、甘草素、异甘草素等。其中甘草苷和甘草素的美白效果显著，主要是通过抑制酪氨酸酶和多巴色素互变酶的活性，阻碍5,6-二羟基吲哚的聚合来阻止黑色素的形成，达到美白的效果。

熊果叶提取物中含熊果苷、熊果素、熊果酸等，熊果苷的美白效果显著，其机理主要通过自身与酪氨酸酶的结合，抑制酪氨酸酶的活性，以阻断黑色素的形成，同时可以加速黑色素的分解与排泄，从而减少皮肤色素沉积。

桑葚提取物含有丰富的活性蛋白、维生素A、B1、B2、PP 及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、铜、锌等成分。其主要成分是花色苷，具有改善皮肤的血液供应，使皮肤白嫩的作用。桑葚多糖能够清除自由基，阻断自由基反应链，具有抗氧化及防衰老的作用。

葡萄籽提取物主要有原花青素、葡萄籽油、白藜芦醇、维生素、单宁等。抗氧化能力显著，可以抑制由紫外线照射皮肤而引起的过氧化物生成，还可以通过抑制美拉德反应来抑制脂褐素和老年斑的形成。另外也可抑制酪氨酸酶的活性，它可以将黑色素的邻苯二醌结构还原成酚型结构，使色素褪色。

茶叶提取物主要化学成分为茶多酚，其主要成分为儿茶素类、黄酮、黄酮醇类、花青素类、酚酸、缩酚酸类及聚合酚类等，具有很强的抗氧化性能力。它还可以抑制细胞中酪氨酸酶和过氧化氢酶活性，从而减少黑色素的分泌以及脂质的过氧化作用。

红景天提取物的主要化学成分为红景天苷和黄酮类化合物，它能显著增强肌肤抗电离辐射能力，而且可防止各种射线辐射对脂质和细胞膜的损伤，保护机体免疫系统，发挥抗衰老作用。同时黄酮类化合物具有超强的超氧化歧化酶活性和清除自由基作用。

雪莲提取物的主要成分是黄酮类物质，另外还有含挥发油、生物碱、糖类、鞣质等活性成分。雪莲作为高山特产，性味苦，微寒，可以防止外界环境污染或电脑辐射对皮肤造成的皱纹、晦暗、干燥、缺乏光泽等。

仙人掌提取物主要化学成分为氨基酸、超氧化物歧化酶、维生素C和多糖等。丰富的维生素C及超氧化物歧化酶具有清除和抑制自由基的能力，氨基酸、多糖等高效美白保湿因子可以发挥保水滋润的效果。

金缕梅提取物的主要成分是金缕梅单宁、五信子、咖啡酸和黄酮类衍生物等。该类物质有促进淋巴血液循环、改善粉刺、舒缓、收敛、抗菌的作用，适用于油性皮肤或是过敏皮肤。

石榴提取物的主要化学成分为花青素、石榴多酚、鞣花酸、维生素C 等，抗氧化性高，能有效中和自由基，促进新陈代谢。石榴多酚分子结构中的酚羟基能与多糖、多元醇、脂质、蛋白质和多肽等形成高效的保湿复合物。此外它还能通过抑制透明质酸酶的活性，实现减缓透明质酸的分解速度，从而达到保湿的效果。

芦荟提取物主要成分是芦荟素、蒽醌、肉桂酸酯及香豆酸酯、多糖、蛋白质和活性酶、游离氨基酸等。天然蒽醌苷或蒽醌的衍生物、肉桂酸酯及香豆酸酯等成分可以防止皮肤因长时间接触阳光而被紫外线伤害，而且芦荟胶中的黏多糖、芦荟素等成分会在皮肤的表面形成一层无形的薄膜可以有效屏蔽和隔离紫外线。

银杏叶提取物主要有黄酮类、萜内酯类、有机酸类、有机醇类、矿物质、维生素、氨基酸等，其中黄酮是强有力的氧自由基清除剂，能保护皮肤细胞不受氧自由基过度氧化的影响。

综上所述，天然植物提取物的成分复杂，可以发挥功效的物质众多，在护肤过程中具有发挥综合功效作用的特点。众多的化妆品厂家在产品宣传过程中往往也是以天然提取物的绿色安全作为重点。虽然植物提取物源于天然植物，但是并非天然的就一定安全。在《化妆品卫生规范》（2007 版）就规定了78 种禁用植物组分不可以作为化妆品原料来使用，如白芷、细辛和关木通等。另外，植物提取物中的重金属、农药残留、加工溶剂残留等都会带来潜在的安全隐患。如何避免重金属、农药残留、溶剂残留的问题呢？微生物发酵的方法为解决以上问题提供了高效的方法。在微生物生长过程中可以发挥其在严苛环境下的应激反应，通过产生各类代谢产物，转化改变植物中不利于其生长代谢的物质以满足自身生长的需要。同时微生物可以分解培养环境中不利的因素，如残留试剂，实现严苛生长环境的温和化。另外针对重金属残留，发酵代谢过程中微生物还可以吸收环境中的重金属元素，将重金属富集到微生物体内，达到降低外部环境中含量，通过后期的菌体分离实现重金属的清除。此外，酵母和乳酸菌发酵代谢过程中会产生各种酶类，可以实现天然植物中功效物质的释放和结构的转化，具有提高功效的作用，如发酵人参，发酵甘草等。

所以综上所述，相比现有的提取方法，微生物发酵法生产植物提取物是一种更有效更安全的方法，更符合化妆品市场对于安全、绿色、健康的高质量需求。