餐酒搭配盛会TopWine 上海美酒美食博览会开幕

来源:荣格《餐营者》

发布时间:2018年9月6日上午 09:09:37

9月4日,TopWine上海美酒美食博览会在新国际博览中心开幕。此次展会以餐酒搭配为主题,让美食及高端餐厅在国际规模的葡萄酒大展中横空出世,差异化的战略之下创造出极致的参展体验,将美食和美酒同时展出,弥补了长期以来的“美中不足”,使美酒遇美食而相得益彰。

9月4日,上海,TopWine上海美酒美食博览会在新国际博览中心盛大开幕。此次展会以餐酒搭配为主题,让美食及高端餐厅在国际规模的葡萄酒大展中横空出世,差异化的战略之下创造出极致的参展体验,将美食和美酒同时展出,弥补了长期以来的“美中不足”,使美酒遇美食而相得益彰。

第一天突破5200人次,引领行业新风尚

开展的第一天,后台统计微信扫码登记人数为5289人,观众们早早的就拍登录处有序排队,等待展会开幕。

TopWine上海美酒美食展自创办之初就坚持做高品质的、专业的、国际的餐酒搭配第一展会,在业内广受期待,今天更是吸引了5200余人的葡萄酒进口商、经销商、餐饮采购、商超百货采购经理、等专业观众参观品鉴,还有我们的葡萄酒和美食爱好者及上百人的专业媒体的青睐。
 
餐酒搭配行业盛会亮点之顶级名厨区餐酒搭配品鉴区

本次活动的最大亮点就是顶级名厨餐酒搭配品鉴鉴区,囊括了数十家高端精品餐厅主厨烹调的精美食物,涵盖Da lvo 意大利魔镜餐厅、PRIMO1 、寻味巴黎、OPPOSITE、音昱听堂、尚9•一滴水等多家高端精品餐厅。

2.	餐酒搭配行业盛会亮点之顶级名厨区餐酒搭配品鉴区
 
现场除了高端美食以外,这里还设有葡萄酒自助区,准备了多达150款葡萄酒佳酿,涵盖新旧世界多样的葡萄品种。
 
要知道这些餐厅在魔都都是非常的难订到位置,这次几乎每家餐厅都带着主厨和专业团队来到了现场,只为给我们现场的观众打造一场餐酒搭配的味蕾盛宴!

餐酒搭配第一盛会之餐酒搭配主题大师班带你看世界

9月4日,美国首位葡萄酒大师 Tim Hanni MW携手米其林高端餐饮皇朝集团为观众们打造了一场餐酒搭配的华丽体验,六款酒三道米其林精品菜肴,看大师是怎么将“餐酒搭配”简单明了的理念传播。  

餐酒搭配第一盛会之餐酒搭配主题大师班带你看世界

其他嘉宾还包括,WINE+葡蔚雅创始人 Ivan Shiu 萧俊文先生;来自目前中国唯一一位集齐6大国际讲师头衔的 Terry Xu 葡萄酒小皮;葡萄酒与烈酒作家与培训师、首席葡萄酒顾问和核心撰稿人 Denis 林殿理,巴罗萨高级认证讲师 Jennifer Chen 陈洁;现场都是高朋满座,无一空席。
 
意大利厨师协会会员授勋仪式圆满举办。

高端餐厅与葡萄酒展商达成合作,皇朝集团:每年70万订单

最喜大普奔的是,本次展会参展的高端餐厅集团与TopWine的葡萄酒进口商达成了合作,米其林高端餐厅“皇朝集团”与我们的展商达成了每年70万的订单量!陆续,其他精品餐厅也正在与意向的葡萄酒进口商洽谈合作,这也标志着餐酒搭配盛会的一个新起点,新征程,TopWine将继续发扬接轨国际、引领行业的先天优势,不断增强其行业敏感性、前瞻性,为国内外葡萄酒企业、酒庄以及爱好者搭建专业的葡萄酒贸易以及文化交流平台。

高端餐厅与葡萄酒展商达成合作,皇朝集团:每年70万订单

 

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