共享健康新生活：天然健康原料助力食品产业发展

6月20～22日在上海新国际博览中心举行的第二十届健康原料、天然原料中国展（Hi China 2018）与“2018世界天然提取物中国展（NEX China 2018）”、“第九届中国国际健康产品展览会”及“亚洲天然及营养保健品展”（HNC 2018）强强联合，在凸显规模效应的同时，打造了一个一体化的专业化平台。

欧洲接骨木莓——健康新选择

今年，崴达带来了美国UAS益生菌系列产品、欧洲接骨木莓、专利水溶姜黄素、海水镁、柑橘减重多酚等系列新产品,同时还带来了两场专业研讨会。“接骨木莓作为主流医学的备选和补充使用，主要以提取物的形式用于辅助治疗普通感冒、流行性感冒、疱疹型病毒感染等，可与天然氧化剂、维生素C和锌一起使用。”Iprona AG/SPA业务发展经理Stephan Plattner博士在这场名为《欧洲接骨木莓——健康新选择》的新品发布会上指出，“崴达接骨木莓提取物采用独有的膜过滤物理方式提取，膜过滤的提取方式可以让指定分子量的物质通过半渗透膜，保留更多的花色苷、矿物质和维生素。且不含酒精、防腐剂、非转基因，保留果实香气味道和色泽，是纯天然食品。能有效抵抗感冒和流感，使病毒不能复制，给予免疫系统在严酷环境下的健康支持。”

更便捷、更安全、更灵活的STICK式包装

森澜是一家为合作伙伴提供便利、多元、有效、安全”的ODM服务方案的企业。“森澜只专注于一种包装形式的产品开发——条袋式液体剂/粉剂包装。因为专注，所以专业。为了让包装成品更平整、更美观，我们会研究产品生产过程中的设备转速、灌装温度、铝箔材质、模具角度等等，确保产品以更好的一面呈现给市场客户。”随着现代生活的快节奏发展，包装独立、便携的产品日益受到市场的追捧。便利的条袋剂型包装能够更贴切的满足人们“标准量、易携带、更清洁”的需要。武汉森澜生物科技有限公司市场总监郭明轩透露：“从目前森澜规划的未来发展战略来看，我们会坚持食品饮料包装更便利、多元的方向继续走下去。还会结合更多来自天然、有机的食品配料开拓我们的产品线。

不一样的口香糖：全新浇注型熬煮工艺口香糖

在本届展会上，瓦克展示了一种用创新CANDY2GUM® 工艺浇注成型的无糖口香糖，可以用浇注工艺来制造不同形状的口香糖，甚至可以使用3D打印技术来促成众多前所未有的新品种口香糖问世。此外，瓦克还展出了一系列有助提高化妆品和保健品功效的产品，包括CAVAMAX®环状糊精、CAVACURMIN®姜黄复合物、素食级半胱氨酸，以及能够显著降低低密度胆固醇的HTEssence®天然等同羟基络醇等。

“因为传统口香糖的高粘性限制了最终产品的成型方式，但凭借瓦克CANDY2GUM®技术，通过添加固体树脂CAPIVA® C胶基后，口香糖的粘度可大大降低，并可用糖果熬煮的方式制备，然后使用浇注方式成型。”瓦克东亚区生物科技部业务总监杨卜在展会现场接受采访时说道，“CANDY2GUM®技术的另一个优点是，其产品本身和熬煮工艺可使此口香糖中添入众多常规工艺所无法兼容的水基天然食品成分，如果汁、咖啡、奶制品、巧克力、椰子或高含量植物提取物，从而使这些新型口香糖不仅更好吃，而且还可兼具功能性。此外，CANDY2GUM®技术可以使用传统软糖、硬糖设备来生产口香糖，无需额外投资设备。”

专业、专心、专注，打造多肽盛会

众所周知，多肽是蛋白质中的营养或功能片段，对于人体的健康和疾病的治疗和康复具有一定作用。“我们的研发团队在开发一款增强免疫力的保健食品时，尝试组合使用三种多肽，通过相关的功能试验，发现三种肽的组合使用效果优于单一的肽。于是针对多肽的营养特点，提出多肽作为氮源的多项优势，并从营养和功能的多样性考虑，针对不同的疾病采用不同种类的多肽组合使用，开发多款以多肽为主要原料的膳食营养产品，并把此类产品称为‘肽组件’。” 武汉天天好生物制品有限公司董事长莫朝晖介绍到，“肽组件是基于多肽对于人体的调节功能以及营养功能的双重作用而研制的系列产品，相对于单一种类的多肽其功效的针对性更明确，经过科学的配伍组合营养更全面均衡。”