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思宾格:关注并紧随中国市场发展

来源:荣格 发布时间:2018-04-16 265
食品与饮料食品及饮料配料 功能性配料
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随着春天的来临,第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2018)也如约而至。作为全球跨国企业,思宾格携众多新老产品亮相此次展会。会上,思宾格亚太区总经理Gianfranco Galleri先生针对亚洲市场发表了自己的看法。

 

思宾格(Biospringer)亚太区总经理Gianfranco Galleri

图片说明:思宾格(Biospringer)亚太区总经理Gianfranco Galleri

“我于2015年开始管理中国市场,我发现近几年这一市场的增幅迅速,跟上中国市场增长的脚步将助力思宾格更好的发展。”思宾格亚太区总经理Gianfranco Galleri先生记者强调,“除了生产高质量的产品之外,我们还进一步加大创新力度,开发更多的酵母产品以及食品应用。此外,为中国客户提供更优质的服务,更准确的信息也非常关键。”Gianfranco Galleri先生表示思宾格在不断扩展在全球的业务,分别在法国、美国、巴西、澳大利亚、中国及塞尔维亚等地建有8家工厂。目前,思宾格在中国有两家工厂,运营三大品牌,思宾格、一品鲜和湘桂。主要生产酵母抽提物,为亚洲市场提供最高质量的酵母产品。

Gianfranco Galleri先生表示食品是目前最大也是增幅最大的应用领域。针对众多的应用领域,本次展会思宾格带来了几款产品和应用。第一款基础系列的Springalys® D201 该产品风味鲜美,肉感醇厚,应用在水饺中,提升肉馅的肉感,还可以应用在鸡翅腌料中,另外,在提升辣味方面也有突出的表现;第二款产品是特定风味系列的Springer® 6008,该产品酱香浓郁、后味鲜美。可应用于酱油、酱料、调味料、即食汤中,值得一提的是,它在甜味应用——巧克力风味中,可提升黑巧克力风味和巧克力丝滑的醇厚口感。这次呈现的巧克力瀑布和热巧克力非常很受欢迎。第三款产品是鲜味系列的Springer® 2006,该产品具有天然的鲜味,肉汤和蔬菜风味,它可以应用于酱料、调味料、即食汤、果酱、肉制品等产品中,提升鲜味,使口感更浓郁丰富,改善整体风味。思宾格提供的酵母抽提物能增强咸味基调、减少盐的用量、增强味觉享受。

最后,Gianfranco Galleri先生再次强调了亚洲市场的重要性。他认为当前该市场的增长率远超欧洲市场,其中中国的消费市场能力具有极大的潜力。他表示公司将进一步提供范围更广的专业原料,更专业的技术服务,满足客户定制专业方案的需求。

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