针对饮料生产中串味问题的清洗除味解决方案

来源:荣格

发布时间:2018年4月10日下午 06:04:20

在经历了一段时期的高速增长后,中国饮料行业逐渐步入了平稳发展阶段。据中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示,前年1—12月,我国饮料类商品零售额为2175.0亿元,同比增长10.5%。与此同时,中国饮料产品也于近两年呈现出口味多样化、品类细分化的趋势。未来,随着消费群体健康观念的不断增强,以及崇尚“新奇特”的90后逐渐成为消费主体,具有健康营养元素的茶饮料、蛋白质饮料和功能性饮料,以及能满足个性化需求的饮料产品将驱动饮料行业突破发展瓶颈,实现可持续增长。然而,新产品新风味饮料产品的生产会使企业生产线面临产程短和切换频繁的压力,同时引起串味问题。如何解决?

针对饮料生产中串味问题的清洗除味解决方案

作为全球水、卫生、公众健康、能源技术和服务领域的领导者,艺康食品饮料部一直专注于为食品产业链的每个生产加工环节提供创新的全方位解决方案。他们精通果汁、茶及无菌线清洗消毒工艺,对蛋白质饮品、桶装水、热处理表面清洗消毒有着丰富的经验,能协助饮料企业制定全方位卫生管理解决方案,从而帮助客户把控食品安全风险,有效降低生产运营综合成本,实现可持续发展的远大目标。

2018年4月11日14:00-15:00,艺康中国饮料食品饮料事业部、技术支持部 ,高级技术支持工程师但俊峰先生将在题为《针对饮料生产中串味问题的清洗除味解决方案》的网络研讨会中介绍艺康公司如何帮助企业解决生产中多种风味相互切换时的串味难题;以及如何通过无磷除味清洁剂FRC700来优化CIP清洗除味程序,实现水和物料的节省,从而缩短清洗时间,提高生产效率。

 

本期会议议题:
1)除味的挑战,难以去除的各种饮料及风味
2)除味机理,筛选出的优秀解决方案
3)CIP清洗除味程序的优化,成功案例分享

嘉宾介绍

但俊峰 先生

技术支持部 ,食品饮料事业部 艺康(中国)投资有限公司

 

2006年毕业于陕西科技大学食品科学专业,获得工学学士学位;2008年毕业于浙江大学食品科学专业,获得工学硕士学位。 10年行业经验,专注CIP技术及产品应用和EHEDG卫生设计,曾完成伊利、蒙牛、旺旺、可乐、顶津、统一等乳品饮料集团下属多个工厂的卫生调研和CIP优化、节能减排评估工作。

参会流程

1、填写网络研讨会注册表

2、审核通过后,您将收到确认的网络研讨会参会链接

3、会议当日2018年4月11日14:00-15:00,点击参会链接进入会议

(注:请牢记注册时填写的邮箱,推荐使用常用邮箱,以免错过会议提醒)

4、如您当天无法参会,也可以注册,会后我们将会有会议展播并会发送相关链接至您注册邮箱,您可以在方便的时候随时观看

联系帮助

更多研讨会信息,请联系:

 

Clytie    Ma  小姐                                            参会技术支持:Lilian Li  小姐

86-21-62895533x166                                     86-21-62895533x537

Email: Clytiema@ringiertrade.com                Email:lilianli@ringiertrade.com 

 

艺康(中国)投资有限公司

艺康集团是全球水、卫生、公众健康、能源技术和服务领域的领导者,致力于为全球客户提供全方位的解决方案和现场服务,旨在创造更清洁、更安全、更健康的世界。

从农场到餐桌,艺康食品饮料部专注于为食品产业链的每个生产加工环节提供创新的全方位解决方案,我们最了解食品安全领域的客户需求,作为食品安全的管理者,我们通过行业的领先技术和专业的服务团队,从源头出发,帮助客户把控食品安全风险,与此同时,不断推进做好节水节能,减少化学品和废弃物对环境的危害,有效降低生产运营的综合成本,实现可持续发展的崇高目标,共同创造一个更清洁更健康的美好环境。

更多详情,欢迎访问:http://www.ecolab.com.cn/

 

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