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AKOKO是一家主打手工曲奇的烘培品牌。其产品有牛油、抹茶、咖啡、榴莲和多种拼装口味,强调健康定位,不添加防腐剂,保质期仅为30天。据其透露,AKOKO上线半年,营收已超过2000万。在天猫旗舰店中,其188元的铁盒曲奇月销量612件。
根据Euromonitor数据,2016年中国曲奇销售额超过60亿元,但本土品牌集中于低端,盖得排行人气榜中前十均是日本、丹麦、香港、美国、英国曲奇。今年偶尔有本土“网红曲奇”诞生,日销5000盒,也因卫生安全被查。总地来说,本土高端曲奇处在需求旺盛,供给空白的状态。
AKOKO作为本土品牌,主打“健康”和“透明”。其原料为法国总统牌特浓发酵黄油、西海岸“盐之花”、法国法芙娜可可粉、日本丸久小山园的宇治抹茶粉等,原料多为标杆品牌,更加昂贵。此外,AKOKO不添加防腐剂,孕妇、儿童也可食用。
对于备受关注的食品安全为题,AKOKO通过了“SGS食品安全认证”,在产品生产、包装、运输环节都有标准流程,宣称“AKOKO曲奇没有秘密”,而是以高品质原料和口味服众。
目前,AKOKO已建设中央工厂,并发展了1000个代理商分销产品,以线下门店背书。但销售还是以电商平台为主。未来,AKOKO计划推出酥曲奇、硬曲奇、软曲奇,并探索千层、慕斯、巧克力、月饼等糕点。