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经营遇阻 面包新语福州门店全部关闭

来源:快乐烘焙网 发布时间:2017-08-16 383
食品与饮料食品加工及设备包装设备及材料饮料加工及设备 烘培
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新加坡面包蛋糕业第一品牌的面包新语,在上月关闭了在福州的所有门店。面包新语在福州已经营了7年,如今退出据称是有多方面的因素,一大原因就是经营比较困难。面包行业看似钱好赚,但要脱颖而出并不容易。

经营遇阻  面包新语福州门店全部关闭-1

日前,在面包新语位于福州市乐都汇购物广场一楼的门店看到,店铺墙上贴出的公告显示,从上月初开始,面包新语在福州的大洋店、宝龙店、乐都汇店和泰禾店已全部闭店歇业,同时展开消费者储值卡的退卡退款工作。至于关店的原因,公告称是面包新语福州特许经营加盟商“结构调整和经营转型需求”。

面包新语于2000年在新加坡正式成立,它以投资开设精品面包蛋糕连锁为主,很快就成为新加坡面包蛋糕业的第一品牌。2003年,面包新语获准在新加坡的证券交易所上市,成为全球第一家以面包业上市的企业,还加快了全球扩张,将面包店开到印尼、菲律宾、马来西亚、中国、泰国等,门店最多时超过了850家。

据了解,面包新语于2003年进入中国市场,到2013年前后,在中国大陆的分店超过了400家,分布在全国50多个城市,占到全球门店的一半左右。不过,其官网最近的数据显示,在中国大陆的门店仅剩下343家,其中包括福州、重庆、大连、青岛、武汉等在内的城市的分店数量都显示为零。

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面包新语在福州已经营了7年,在福州的第一家分店开设在福州东百东街店,随后迅速发展,最多时门店数量接近十家,而且很多分店的生意都相当火爆,比如宝龙店,在很多时候消费者买单都得排长队。但近几年随着一些商场的改造,面包新语在福州的东百店、台江万达店等相继关闭。

“最近一两年感觉经营比较困难。”福建心语食品有限公司相关人士说,他们公司是面包新语在福州的特许经营加盟商,开在福州的面包新语各门店都是由他们公司经营的。此次退出有很多因素,其中一些是公司内部原因,但经营比较困难也是一个原因,因此公司的代理合同到期后就不再经营了。据了解,除了北上广等城市为直营,面包新语在其他城市70%左右的门店都为加盟店。

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近年面包新语在不少城市都出现食品安全问题:2012年面包新语上海3家门店面包样品被检出大肠菌群不合格;2013年面包新语昆明某门店被举报使用过期原料;2014年面包新语杭州某店被曝采购过期进口原料;上个月无锡面包新语一家分店又被发现活老鼠在蛋卷上爬行等等。虽然福州面包新语在媒体上未曝出类似问题,但每次也都受到或多或少的牵连。

福建心语食品有限公司的公告称,上海新语面包食品有限公司将会继续寻找有能力在福州市场拓展品牌业务的区域特许加盟商。但业内人士认为,按面包新语官网要求,成为一个加盟商得具备上千万元的资金实力,其中启动资金就得五六百万元,如此高的要求,最终还有没有人愿意代理,目前还很难说。

 

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