新元素•李娜联名店开业，深化餐厅品牌内涵

李娜和新元素餐厅的合作再次晋级，由资格赛进入正赛。3月17日，新元素·李娜联名店在武汉开业，新元素品牌创始人之一兼主厨的Scott和李娜共同为餐厅揭幕，同时点亮了新元素&李娜的联名LOGO品牌标识。

关于“联名”，我们常常听到的是银行和商家联名发行的信用卡，或者服饰品牌和知名设计师推出联名鞋款、联名饰品，而联名餐厅的例子还很新鲜。目前已经出现的跨界餐厅基本可以看做是联名餐厅的初级形式。比如最近比较火的摩拜单车和Wagas西餐厅合作的主题餐厅，以及更早一些Uber和肯德基的跨界餐厅等。

这些餐厅的共同特点，就是以老牌餐厅作为载体，新品牌、新商业模式把自己的品牌理念和形象加载到餐厅，并通过餐厅的设计、菜品体现出来。毕竟，餐饮是最能接近大众的商业形态之一，实体餐厅更可以看做是一个立体的品牌体验店，比起新品牌自己建体验店，和餐厅合作打造主题餐厅绝对是一笔划算的支出。

但李娜和新元素这次联名，则是餐饮界头一次以名人品牌结合做一家新开业的餐厅。这就意味着，餐厅不单单是作为“主题”的载体，而是借助公众人物品牌，来丰富、深化自己餐厅品牌的内涵。

新元素是一家创建于2002年主打健康概念的美式轻餐品牌，在国内轻餐界资格算老，名气也较大，上海有13家店、北京10家店、广州2家，以及深圳、南京、苏州各1家店，武汉店刚刚开业，也是仅有的1家李娜联名店。

和许多以轻食为主的西餐厅一样，新元素也一直倡导健康、富有活力的生活方式，并对体育事业特别是网球很有兴趣。2008年开始，新元素成为中国网球公开赛的官方餐饮合作伙伴，也是上海网球大师杯赛的指定赞助商。与网球界关系密切的新元素，也一直关注世界级华人顶尖选手李娜。

2015年，新元素就邀请到曾经是新元素顾客的李娜，参与了春夏新菜的共同设计。李娜走进新元素的厨房，穿上厨师服，作为代言人向顾客推介新元素“娜样活力”新品系列，此时也正是李娜刚刚推出自己个人品牌、转变角色的时间。

彼时新元素和李娜的合作方式，偏向于“代言人”模式。新元素看中的是李娜作为专业运动员身上“健康”、“积极”的个人品牌元素，同时还有她退役后初为人母对待生活和饮食要求更高、更丰富的身份属性。

无疑，这和新元素的餐饮品牌调性十分吻合。李娜站在那里，就能直观地把健康、热情、坚持自我、追求更高等的综合意象集合在一起，不需要再做过多解释。

从新元素角度，这可以看做是品牌新的起点，以及与李娜的合作升级——新元素·李娜品牌联名店是李娜首次使用自己的品牌商标与其它品牌进行商业合作。从李娜的角度，这也不再是以往自己给其它品牌代言的模式，而更可能是她看好新元素餐厅品牌，如同其他明星投资餐饮店一样，以个人品牌入股的方式介入餐饮经营。

首家联名店选在了武汉，也因为李娜是武汉人，与武汉市场的亲近度比其它城市更高，粉丝效应更强。

在餐厅陈设中，随处可见“娜式元素”，有李娜15年职业网球生涯的纪念品，有李娜穿过的网球衣等，李娜还将象征个人成长历程的澳洲网球公开赛的获奖银盘作为镇店之宝陈列在店内，从外观上也很有明星店的气质。

随着企业规模的扩大，商业模式的稳定，在单一市场上占有率的增长会趋于缓和。此时企业想要寻求新的发展，就必然要寻找新的盈利点和盈利模式，而品牌延伸是时间最短、见效最快的方式。

品牌邀约不一样的单位来合作，擦出的火花往往会加深品牌，或者超越品牌自身。而衡量需不需要把它演变成长期合作，则需要从消费者的接受程度考虑。而新元素·李娜联名店，则成为餐饮业品牌延伸策略中一个长期合作的先例，能否持续发展也要看是否能不断提供客人喜爱的餐品和新鲜的品牌外延概念。