明治公司揭示酸奶对紫外线所造成皮肤损伤的作用效果

来源:Foodaily

发布时间:2016年10月17日上午 10:10:41

近日,明治公司与“大阪再生未来诊疗院”进行共同研究,揭示了含有胶原蛋白多肽及神经酰胺的酸奶增强皮肤对紫外线的抵抗性及抑制紫外线引发的皮肤变红、色素沉淀的作用机理。研究成果在“第17届光老化研究会”上发表。

演讲题目为“功能性食品对紫外线所造成皮肤损伤的作用效果”。研究小组对加入胶原蛋白多肽及牛奶神经酰胺的酸奶能够抑制紫外线造成皮肤损伤进行了临床试验。以30-50岁的22名健康日本女性为研究对象,实验人群12人、对照人群10名。实验人群在5周时间内食用加入了胶原蛋白多肽及牛奶神经酰胺的酸奶。

此外,在食用开始前1周及结束后1周,以太阳模拟器对所有受试者进行6种不同程度紫外线量的紫外照射。测定可表征皮肤对于紫外线抗性的MED(最小红斑量)。并以MED的1.5倍量进行紫外照射,在照射前、1天后、7天后对紫外照射部位及非紫外照射部位的肌肤色度差值进行测定。

结果显示,实验人群的MED(最小红斑量)值出现了显著性上升,表明肌肤对于紫外线的抵抗性提高。众所周知,大剂量照射紫外线后皮肤会变红、出现色素沉淀。而实验结果表明,摄取“含有胶原蛋白多肽及牛奶神经酰胺的酸奶”可提高皮肤对于紫外线的抗性,具有预防皮肤损伤发生的可能性。

此外,明治还对胶原蛋白多肽及神经酰胺进行了相关研究,报告了其抑制皮肤损伤的作用机理,这次又获知了酸奶对皮肤损伤的抑制机理。根据这次实验所获得的紫外线对遗传因子损伤的产生及促进修复的机理,今后将开展预防紫外线损伤皮肤的更多研究。(完)

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